近紅外谷物分析儀采用近紅外光譜技術，可以快速、準確地測定谷物中的多個參數，如水分、蛋白質、脂肪、纖維、淀粉等。同時，該設備還具有測量速度快、精度高、操作簡便等特點，可以為谷物品質檢測提供有力支持。
近紅外谷物快速分析儀在谷物收購、儲存、加工等各個環節都有著廣泛的應用。在收購環節，可以利用該儀器快速測定谷物的主要營養成分，為收購價格提供科學依據。在儲存環節，可以利用該儀器對谷物進行品質監控，避免因儲存時間過長或溫度過高而導致品質下降。在加工環節，可以利用該儀器對谷物進行品種鑒別和質量控制，確保產品的質量和安全。
近紅外谷物分析儀可以對谷物樣品進行快速、準確的前處理。谷物樣品需要經過粉碎、過篩等處理，以便于樣品的分離和測量。近紅外谷物分析儀可以對樣品進行自動化的處理，并且可以進行多種參數的測量，包括粒度分布、水分含量等。
近紅外漫反射和透反射，直接測定未經任何處理的原始顆粒、粉液體和膏狀樣品的多指標參數(如蛋白質、水分、脂肪、灰分、氨基酸、纖維和淀粉等)。波長掃描范圍400-2500nm，測試時間<1min，可選擇樣品杯及附件，滿足固體、液體和漿狀樣品品質的分析。
它采用非破壞性檢測技術，不會對谷物造成任何損傷，也不會產生任何有害物質。其次，它具有高效、快速、準確的特點，可以快速測定谷物的主要營養成分和其它參數。第三，它具有便攜式設計，方便攜帶和移動，可以隨時隨地進行檢測和分析。它具有智能化操作和維護方便的特點，可以自動進行校準和故障診斷。
