近紅外食品分析儀采用全息固定光柵分光，對應(yīng)使用二極管陣列檢測器檢測光信號，光學(xué)系統(tǒng)全固定，并行采集所有連續(xù)光譜信息，分光速度快，不借助光纖束即可安裝在任何位置，是在線應(yīng)用的近紅外光譜儀，能適應(yīng)生產(chǎn)車間的粉塵、溫濕度、光線、震動等環(huán)境而檢測結(jié)果不受影響。
近紅外食品分析儀專門設(shè)計成密閉式檢測，光學(xué)部分沒有移動部件，減少外界的干擾，減少操作麻煩。具有高靈敏度、高選擇性、高可靠性的檢測功能，可以提供加工過程中的實時信息和自動控制加工過程和在加工過程中進行人工干預(yù)。
近紅外食品分析儀的儀器特點：
1、連續(xù)檢測：根據(jù)檢測結(jié)果自動或手動控制加工過程。
2、實時更新檢測結(jié)果：實時了解產(chǎn)品的質(zhì)量，減少產(chǎn)品的更新?lián)Q代，減少贗品和再加工產(chǎn)品的浪費。
3、優(yōu)化加工過程：減少產(chǎn)品的變化，優(yōu)化生產(chǎn)目標，保證生產(chǎn)的產(chǎn)品滿足規(guī)格要求。
4、遠程遙控：用于遠程連接，通過網(wǎng)絡(luò)瀏覽器方便查看所有分析文件。
5、生產(chǎn)記錄：在整個生產(chǎn)過程中，跟蹤和記錄檢測結(jié)果。
6、通訊接口：符合工業(yè)標準的通訊協(xié)議，可以很好地遠程進入集成到現(xiàn)有的生產(chǎn)系統(tǒng)中。
7、準確跟蹤過程變化：采用高速二極管陣列技術(shù)和全光譜掃描技術(shù)相結(jié)合的檢測方法，開機或者更換樣品時基本不需要調(diào)整。
8、化正常工作時間和穩(wěn)定性：采用非移動光學(xué)部件，固定安裝在入口被保護的金屬盒里，基本不需要維護。
